Białko to główny budulec komórek naszego ciała. Odżywki lub dieta zawierające białko pozwalają nam na optymalny przyrost masy i utrzymanie dobrej kondycji. Odżywianie każdego kulturysty wymaga odpowiednich ilości pokarmów bogatych w białko. W zależności od tego jaka dotyczy nas dieta – kulturysta potrzebuje różnych porcji odżywki lub pokarmów zawierających białko.

Wyróżniamy białko proste i białko złożone. Odżywki mające w składzie białko są silnymi anabolikami. Oznacza to, że w połączeniu z treningiem powstają nowe struktury białkowe, co skutkuje przyrostem mięśni. Odżywianie kulturysty i opracowana dla niego dieta powinny charakteryzować się wysoką zawartością białka. Gdy nasz organizm straci ponad 14% ilości białka, będzie to prowadzić do poważnych chorób i schorzeń.

Białko możemy znaleźć w nasionach roślin strączkowych, soi i żółtku jaja kurzego. Pamiętajmy jednak, że odżywianie charakteryzujące się wysokim spożyciem tego pierwiastka prowadzi do zwiększonych strat wapnia Warto więc ostrożnie używać odżywki białkowej. Dieta, która zawiera małe ilości białka może zapoczątkować nasze niedożywienie. Zwróćmy zatem uwagę na nasze prawidłowe odżywianie.