Białko to główny budulec komórek naszego ciała. Odżywki lub dieta zawierające białko pozwalają nam na optymalny przyrost masy i utrzymanie dobrej kondycji. Odżywianie każdego kulturysty wymaga odpowiednich ilości pokarmów bogatych w białko. W zależności od tego jaka dotyczy nas dieta – kulturysta potrzebuje różnych porcji odżywki lub pokarmów zawierających białko.

Wyróżniamy białko proste i białko złożone. Odżywki mające w składzie białko są silnymi anabolikami. Oznacza to, że w połączeniu z treningiem powstają nowe struktury białkowe, co skutkuje przyrostem mięśni. Odżywianie kulturysty i opracowana dla niego dieta powinny charakteryzować się wysoką zawartością białka. Gdy nasz organizm straci ponad 14% ilości białka, będzie to prowadzić do poważnych chorób i schorzeń.

Białko możemy znaleźć w nasionach roślin strączkowych, soi i żółtku jaja kurzego. Pamiętajmy jednak, że odżywianie charakteryzujące się wysokim spożyciem tego pierwiastka prowadzi do zwiększonych strat wapnia Warto więc ostrożnie używać odżywki białkowej. Dieta, która zawiera małe ilości białka może zapoczątkować nasze niedożywienie. Zwróćmy zatem uwagę na nasze prawidłowe odżywianie.

Kulturystyka dla niektórych jest czymś więcej niż tylko rzeźbieniem mięśni. Odpowiedni trening oraz dobrze dobrane odżywki mogą sprawić, że kulturystyka stanie się dla nas ważnym elementem życia.
Swoje początki kulturystyka ma w ćwiczeniach zapaśników i siłaczy w XIX wieku. Od 1970 roku jest traktowana jako dyscyplina sportu. W skrócie można powiedzieć, że kulturystyka to nic innego jak stałe rozwijanie i kształtowanie swoich mięśni.

Natomiast fitness to specyficzny trening, wywodzący się z ćwiczeń „aerobowych”, a więc takich, które nie dopuszczają do zbyt dużych okresów niedotlenienia i zapewniających odpowiednie pobieranie tlenu. Trening fitness z czasem pozwala na osiągnięcie wysokiej sprawności fizycznej oraz ciągłe doskonalenie wydolności swojego organizmu. Samo określenie „fitness” wywodzi się z angielskeigo zwrotu „to be fit”, a więc „być w formie”.

Odżywki są nieodłącznym elementem naszego trenowania. Jeśli chcemy, by nasz trening był profesjonalny – niezależnie, czy jest to kulturystyka czy też fitness – powinniśmy zadbać o odpowiednie odżywki. Dzięki nim osiągniemy lepsze rezultaty podczas trenowania i zapewnimy organizmowi stałe uzupełnianie mikro i makroelementów, które tracimy podczas treningu.

Szczególnie przydatne są odżywki zawierające białka, czyli podstawowy budulec komórek ciała, oraz kreatynę lub aminokwasy. Substancje te znacząca wpływają na efekty naszych treningów.